Percorsi didattici

E’ con questa filosofia che lo staff della Ginestra ha scelto di aderire al progetto della “Fattoria Didattica” della Regione Campania

La struttura, infatti, è stata ritenuta idonea dalle istituzioni per educare le persone alla natura, illustrando i metodi di produzione alimentare, la correlazione esistente tra la produzione agricola e la salvaguardia delle risorse naturali del territorio e i vantaggi derivanti dai prodotti tipici.
È per questo che è possibile seguire una serie di percorsi didattici finalizzati all’insegnamento delle norme basilari dell’agricoltura, concedendo a bambini e genitori il lusso di una giornata indimenticabile.

Grazie al piccolo allevamento di animali che si trova all’interno della struttura, popolato da pecore, capre, daini e galline, e alle diverse colture che vengono curate dal personale della Ginestra, i più piccoli potranno apprendere le regole della semina, della raccolta e i segreti per la lavorazione dei prodotti biologici.
Oltre alla teoria, ovviamente, anche la pratica, il giusto mix per vivere un’esperienza formativa a contatto con l’ambiente.

Perché è da bambini che si diventa grandi

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alcune attività didattiche

  • Illustrazione del metodo di agricoltura biologica;
  • Illustrazione del metodo di produzione della pasta fresca;
  • Alla scoperta del favoloso mondo delle api;
  • Il laboratorio per la smielatura e il confezionamento del miele;
  • Approfondimento sull'ortofrutta;
  • Degustazioni;
  • Laboratorio su antichi mestieri artigiani, come l’intreccio di cestini in legno di castagno;
  • Passeggiata lungo i sentieri.

didattica

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