Melanzane sott'olio

La passione dell’estate. Il calore della stagione che continua a scaldarci il cuore tutto l’anno. Partendo dalla coltivazione naturale delle nostre melanzane presso il nostro orto biologico, fino ad arrivare alla raccolta di uno degli ingredienti più importanti che crescono in Penisola Sorrentina. Nascono così le nostre melanzane sott’olio. Un sapore forte. Un gusto intenso da concedersi se si ha davvero voglia di vivere un’esperienza culinaria senza tempo